Trở về với lịch sử bốn nghìn năm đất Việt, nước ta được thế giới biết đến như một nền văn hoá lúa nước, nền văn hoá khai sinh ra cơm tấm, một loại đặc sản về ẩm thực xuất xứ Việt Nam. Nét đặc trưng nhất của ẩm thực cơm tấm là hương vị độc đáo đến tinh tế của nó mà thực khách gọi là “hương vị cơm tấm Việt” - tinh hoa của đất trời ban tặng, nếu ai từng một lần được thưởng thức sẽ khó mà quên được hương vị ấy…

Đối với Cơm tấm Thuận Kiều, để giữ vững chất lượng, khẩu vị riêng có cho cơm tấm của mình, chủ nhân Thuận Kiều luôn tự tay lựa các loại gạo tấm truyền thống mà khách hàng luôn được phục vụ bao nhiêu năm qua. Sau đó là những nguyên liệu như thịt, gà, tôm, cua, cá… được cung cấp bởi các đơn vị có uy tín. Với quy trình chế biến khép kín bằng trang thiết bị hiện đại, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, ngon lành cho khoảng 54 món ăn khác nhau phục vụ 54 dân tộc anh em và du khách quốc tế.

Nhằm đáp ứng nhu cầu thực khách đi du lịch từ các thành phố, các đoàn khách công tác trong và ngoài nước đi du lịch tới các vùng ngoại ô và khu du lịch, Thuận Kiều đã thiết kế mô hình Cơm tấm Thuận Kiều ngoại ô (không gian thoáng mát, hướng về cội nguồn dân tộc Việt Nam, nhưng vẫn giữ bản sắc riêng của hệ thống Cơm tấm Thuận Kiều) và bắt đầu triển khai tại khu du lịch Suối Tiên tháng 12 năm 2007. Quán nằm trên quốc lộ 1A – quận 9 (cạnh khu du lịch Suối Tiên) mang tên Cơm tấm Thuận Kiều ngoại ô, quán có khuôn viên rộng, thoáng mát, có sức chứa trên 300 khách/lượt và bãi đậu xe rộng rãi. Cơm tấm Thuận Kiều ngoại ô là một địa điểm lý tưởng để du khách có thể dừng chân thưởng thức “hương vị cơm tấm Việt”, một loại hình văn hoá ẩm thực Việt Nam đặc trưng xuất phát từ kho tàng văn hoá ẩm thực Nam bộ, trong chuyến hành trình lý thú tìm hiểu về đất nước Việt Nam.

ComTamThuanKieu.com.vn (Theo Sài Gòn Tiếp Thị)